常吃大蒜有8大好处，但要注意，以下几类人不宜吃

大蒜又名蒜头、大蒜头等，相传是我国汉代张骞出使西域时带回国的，故又名“胡蒜”，大蒜是日常必不可少的调味品，大部分人天天都有吃大蒜，长期吃大蒜对身体有什么影响？又有什么人不宜吃大蒜？

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中医认为：辛，温。归脾、胃、肺经，具有解毒消肿，杀虫，止痢的功效，可用于治疗痈肿疮疡，疥癣，肺痨，顿咳，泄泻，痢疾等疾病。

大蒜可治的疾病很多，下面跟大家分享4个比较实用的验方。

1、治小儿百日咳：大蒜五钱，红糖二钱，生姜少许。水煎服，每日数次，用量视年龄大小酌用。（《贵州中医验方》）

2、治妇人阴肿作痒：蒜汤洗之，效乃止。（《永类钤方》）

3、治蜈蚣咬人，痛不止：独头蒜，摩螫处，痛止。（《梅师集验方》）

4、治神经性皮炎：蒜头适量，捣烂，以纱布包裹，外敷患处。另用艾条隔蒜灸患处到疼痛为止，隔日一次。（《单方验方调查资料选编》）

大蒜除了可用来治病，其保健养生的功效也是非常好的，大蒜脂溶性挥发油对小鼠网织细胞肉瘤、肉瘤-180等有抗癌作用；大蒜还能增强吞噬细胞的功能，激活免疫功能，并有抗炎作用。大蒜精油能降低血清胆固醇水平，抑制实验性动脉粥样硬化斑块的形成；油中所含硫化物可阻止血栓烷的合成，抗血小板聚集，提高纤维蛋白溶解活性，防治冠心病，大蒜提取物还可降压。

吃大蒜对人体会有什么好处呢？

1、杀菌

大蒜中含硫化合物有很好的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是一种很强的天然植物抗菌剂。

⒉抗癌

据实验证明，大蒜中的大蒜辣素和蒜硫胺及硒等成分，对肿瘤细胞的生长有明显的抑制作用。

3、降低血糖，预防糖尿病。

大蒜能影响其肝中糖元的合成，减少其血糖水平并增加血浆胰岛素水平。可抑制血糖的升高对糖尿病有辅助治疗的效果。

4、防治心脑血管疾病

大蒜中含有的烷基二硫化类物质，可起到防止心脑血管中的脂肪沉积，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化的作用。

5、保护肝功能

大蒜中的大蒜素、硒等有效成分，对肝损伤GPT活性升高有明显抑作用，同时对血清MDA的升高也有抑制作用，可起到保护肝脏的目的。

6、预防女性霉菌性阴道炎

蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物质，是天然强力的杀菌物质，具有极大的杀菌作用，可以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖，可有效的预防霉菌性阴道炎的发生。

7、预防感冒

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

8、助消化

口服大蒜，由于直接刺激胃粘膜及反射地引起胃液中的盐酸量增加，使胃蠕动加强。

大蒜虽好但也有些食用禁忌，以下人群不宜食用

阴虚火旺，肝肾有火，气血虚弱以及眼睛、口舌、咽喉有疾病的人不宜食用。

本文由执业药师说药工作组编辑整理